Per comprendere l'impatto del compostaggio industriale, probabilmente dovremmo capire come funziona il processo di compostaggio industriale.
 
Cominciamo, come probabilmente è meglio, dall'inizio: i materiali organici vengono consumati da te, caro lettore, e gettati nel bidone del compost, prima di essere raccolti dalle adorabili persone con giubbotti ad alta visibilità e un grosso camion con la parte posteriore ribaltabile e trasportati in un impianto di compostaggio industriale dove vengono approssimativamente smistati in base alle dimensioni e a se sono considerati "ricchi di carbonio" o "ricchi di azoto".
 
I materiali organici ricchi di carbonio includono trucioli di legno, prodotti di carta, foglie, ritagli di giardino e rifiuti verdi e prodotti di legno. I rifiuti organici ricchi di azoto sono roba come gli scarti alimentari. Fatto curioso, i rifiuti del giardino come foglie e ritagli di erba sono considerati entrambi a seconda del loro stadio di decomposizione, quando la materia vegetale è verde è generalmente più ricca di azoto, tuttavia quando marcisce un po' l'azoto e l'umidità fuoriescono e sono considerati rifiuti di carbonio. Bello, eh?
 
I due tipi di rifiuti vengono separati in fanghi prima di essere miscelati nelle giuste proporzioni e depositati in uno dei tre impianti di compostaggio industriale: in recipiente, in cumulo e in cumulo statico aerato.
 
Compostaggio in cumuli
 
Il processo di compostaggio in cumuli consiste nel collocare il liquame miscelato in lunghe pile (cumuli) alte circa 4-8 piedi e larghe 14-18 piedi. La forma e le dimensioni consentono al nucleo del cumulo di mantenere una temperatura e un livello di umidità piuttosto costanti, garantendo le condizioni ambientali ideali per il compostaggio. I cumuli lunghi vengono girati, mescolati e aerati periodicamente per consentire alla materia organica di compostarsi in tutta la fila. Questo è un ottimo metodo di smaltimento per grandi volumi di rifiuti come ritagli di cortile, rifiuti di pesce e pollame e letame.
 
Compostaggio in cumulo statico aerato
 
Il processo di compostaggio Aerated Static Pile è simile a quello del compostaggio Windrow, tuttavia, vengono aggiunti alla miscela agenti di riempimento come trucioli di legno o giornali sminuzzati per creare spazi vuoti nella miscela di compost. Questa pila a strati larghi crea dei fori per far penetrare l'aria nella pila, forzando un ambiente di compostaggio uniforme. Le pile possono anche essere posizionate sopra tubi dell'aria, consentendo un maggiore grado di controllo sul flusso d'aria all'interno delle pile di compost.
 
Compostaggio in nave
 
Il processo di compostaggio In-Vessel è forse il modo più tecnologico di produrre compost. Comporta il caricamento di materiali organici in un contenitore, nella maggior parte dei casi un grande silo in acciaio, o in una trincea rivestita in cemento, poiché consente il controllo completo su temperatura, contenuto di umidità e flusso d'aria. Il pacciame viene rimosso, miscelato di nuovo e rimesso nel contenitore per ripetere il processo prima di essere setacciato e conservato per 4-8 settimane per la completa maturazione. Utilizzando questo metodo di compostaggio, le strutture possono ottenere diversi gradi di compost a seconda dei materiali finali richiesti o degli usi finali.
Perché sei impianti di compostaggio commerciale così importante?
 
Il mondo funziona con il compost. È un dato di fatto. Se hai mai mangiato qualcosa, hai fatto affidamento sul compost a un certo punto. Anche se dovessi seguire una dieta completamente carnivora, sgranocchiando solo cinghiali e cervi che hai cacciato tu stesso, il processo naturale di vita e morte nelle specie vegetali e animali assicura che i nutrienti tornino al terreno affinché la prossima generazione di vita vegetale possa crescere, il che alimenta la vita animale e il ciclo continua.
 
Basta passeggiare nei boschi in inverno per sentire l'odore del ciclo all'opera, e quindi prendendo questo ciclo e applicandolo ai rifiuti biologici che noi umani produciamo, si può fare molto per ridurre l'impatto ambientale che abbiamo sugli ecosistemi locali. Sarebbe fantastico se tutti fossero in grado di produrre il loro compost a casa, ma prova a tenere una scatola di gusci d'uovo marci, fondi di caffè e cacca di cane in un monolocale abbastanza a lungo da trasformarla in qualcosa di utile. Fammi sapere come va.
 
Per soddisfare la crescente domanda di cibo, non esiste alternativa agli impianti industriali di compostaggio e di produzione di fertilizzanti, sia per favorire la crescita delle colture, sia per riportare il terreno a uno stato più utile.
 
Quali sono i vantaggi del compostaggio industriale?
 
1. Gestione dei rifiuti su larga scala
 
Capacità: gli impianti di compostaggio industriali possono trattare grandi volumi di rifiuti organici, il che li rende una soluzione efficace per la gestione dei rifiuti alimentari provenienti da aziende, comuni o aziende agricole.
 
Riduzione efficiente dei rifiuti: questo processo riduce significativamente la quantità di rifiuti organici che finiscono nelle discariche, contribuendo a ridurre il fenomeno del traboccamento delle discariche e i problemi ambientali ad esso associati.
 
2. Benefici ambientali
 
Riduce le emissioni di gas serra: evitando che i rifiuti organici finiscano nelle discariche, il compostaggio industriale aiuta a ridurre le emissioni di metano, un potente gas serra che si genera quando i rifiuti organici si decompongono anaerobicamente (senza ossigeno) nelle discariche.
 
Miglioramento della salute del suolo: il compost prodotto è ricco di sostanze nutritive e materia organica, che possono essere utilizzate per migliorare la fertilità del suolo, migliorare la struttura del suolo e aumentare la produttività agricola. Un suolo sano immagazzina anche carbonio, contribuendo alla mitigazione del cambiamento climatico.
 
Riduce la dipendenza dalle discariche: il compostaggio industriale riduce il carico sulle discariche, prolungandone la durata di vita e riducendo la necessità di nuovi spazi per le discariche.
 
3. Smaltimento dei rifiuti conveniente
 
Costi di smaltimento inferiori: in molti casi, il compostaggio industriale è più conveniente rispetto all'invio di rifiuti organici in discarica o inceneritori, soprattutto se si considerano i costi di trasporto, le tariffe di smaltimento e la gestione della discarica.
 
Generazione di fatturato: il compost di alta qualità prodotto può essere venduto ad aziende agricole, giardinieri e centri di giardinaggio, generando fatturato per l'impianto di compostaggio.
 
4. Sostenibilità ed economia circolare
 
Recupero delle risorse: il compostaggio industriale è una componente chiave dell'economia circolare. Invece di trattare i rifiuti organici come un problema di smaltimento, trasforma i rifiuti in una risorsa preziosa, il compost, che può essere restituita al suolo, chiudendo così il ciclo.
 
Plastiche biodegradabili: alcuni impianti di compostaggio industriale possono elaborare plastiche biodegradabili certificate per decomporsi in ambienti di compostaggio, contribuendo a ridurre l'inquinamento da plastica.
 
5. Controllo ed efficienza
 
Condizioni ottimizzate: le operazioni di compostaggio industriale possono creare condizioni ottimali (temperatura, umidità, livelli di ossigeno) per una decomposizione rapida ed efficiente dei materiali organici, ottenendo spesso tempi di compostaggio di settimane anziché mesi.
 
Contaminazione ridotta: in un impianto di compostaggio industriale controllato, la contaminazione con materiali non compostabili (ad esempio metalli, vetro, alcune plastiche) può essere eliminata più facilmente prima della lavorazione, garantendo un prodotto finale di qualità superiore.
 
6. Scalabilità
 
Adattabile a diverse esigenze: i sistemi di compostaggio industriale possono essere adattati per soddisfare le esigenze di diversi settori. Le grandi città, ad esempio, possono istituire sistemi di compostaggio municipali per gestire gli scarti alimentari di famiglie e aziende. Le attività agricole possono compostare i residui delle colture in loco e gli impianti di trasformazione alimentare possono compostare i rifiuti di produzione.
 
Gestione flessibile delle materie prime: il compostaggio industriale può gestire un'ampia gamma di materiali organici, tra cui rifiuti alimentari, rifiuti del giardino, sottoprodotti agricoli, letame e alcuni rifiuti organici industriali, il che lo rende estremamente versatile.
 
7. Opportunità di lavoro
 
Creazione di posti di lavoro: l'istituzione e la gestione di impianti di compostaggio industriale creano opportunità di lavoro in settori quali la gestione dei rifiuti, la gestione degli impianti, la manutenzione, il controllo qualità e la logistica.
 
8. Riduzione degli odori e controllo dei parassiti
 
Gestione degli odori: i moderni impianti di compostaggio industriale sono dotati di sistemi per controllare gli odori e gestire il flusso d'aria, impedendo che l'odore diventi un problema.
 
Controllo dei parassiti: il compostaggio industriale viene spesso effettuato in sistemi chiusi o con misure attive di controllo dei parassiti per evitare che mosche, roditori o altri parassiti diventino un problema, cosa comune nel compostaggio su piccola scala o in giardino.
 
9. Sostegno all'agricoltura
 
Ammendante per il terreno: il compost finito è un ammendante per il terreno altamente efficace che può migliorare la fertilità del terreno, aumentare la ritenzione idrica e sopprimere le malattie delle piante, apportando benefici sia all'agricoltura commerciale che alle attività di paesaggistica.
 
Minore necessità di fertilizzanti sintetici: il compost proveniente da impianti di compostaggio industriali offre un'alternativa ai fertilizzanti chimici, riducendo l'impatto ambientale dell'uso di fertilizzanti sintetici, che può causare inquinamento delle acque e degrado del suolo.
 
10. Conformità e diversione dei rifiuti
 
Conformità alle normative: molte città e paesi stanno introducendo normative più severe in materia di smaltimento dei rifiuti organici e il compostaggio industriale può aiutare le aziende e i comuni a conformarsi a queste leggi.
 
Obiettivi di rifiuti zero: molte organizzazioni e comunità stanno fissando obiettivi di "rifiuti zero" e il compostaggio industriale è una parte essenziale per raggiungere questi obiettivi, deviando i materiali organici dalle discariche.

Nel complesso, il compostaggio industriale è una soluzione altamente efficace, sostenibile e scalabile per la gestione dei rifiuti organici. Beneficia l'ambiente riducendo la dipendenza dalle discariche, abbassando le emissioni di gas serra e creando prezioso compost per il miglioramento del suolo. È anche un modo conveniente ed efficiente per affrontare le crescenti sfide di gestione dei rifiuti di grandi comunità, industrie e attività agricole.