Vi siete mai chiesti cosa succede ai vostri rifiuti alimentari e di giardino dopo che l'azienda locale di smaltimento rifiuti li ha ritirati? Beh, è probabile che finiscano in un impianto di compostaggio industriale. Queste grandi attività commerciali aiutano a deviare i rifiuti dalle discariche e a trasformare la materia organica in compost ricco di nutrienti. Quindi, cos'è esattamente il compostaggio commerciale e come funziona il processo? Qui, esploriamo il compostaggio commerciale per farvi scoprire di più su cosa succede ai vostri rifiuti. 
 
Cos'è il compostaggio commerciale?
 
Il compostaggio commerciale è la trasformazione su media e larga scala dei rifiuti organici in compost. Questo aiuta a prevenire che i materiali organici biodegradabili finiscano in discarica e consente alle aziende di compostaggio commerciale di creare un prodotto di valore da rifiuti di giardinaggio e scarti alimentari che altrimenti verrebbero gettati via. 
 
Si basa sullo stesso principio del compost domestico. In sostanza, il processo di compostaggio commerciale accelera la decomposizione della materia organica utilizzando diverse tecniche. Al termine del processo, i materiali compostabili saranno stati trasformati in terreno ricco di nutrienti, che può essere utilizzato per coltivare più frutta e verdura.
 
Uno dei principali vantaggi del compostaggio commerciale è che aiuta a evitare che i rifiuti organici, come gli scarti di potatura e gli avanzi di cibo, finiscano in discarica. Questo è importante perché i rifiuti verdi non trattati marciscono e producono gas metano. Il metano è un gas serra nocivo che contribuisce al cambiamento climatico.
 
Cos'è compostabile?
 
Le macchine per il compostaggio commerciali possono trattare qualsiasi cosa si possa fare in casa, così come una varietà di altri prodotti biodegradabili. Ad esempio, i processi di compostaggio commerciali possono gestire un'ampia varietà di rifiuti alimentari, tra cui ossa e grasso. Anche la plastica compostabile può essere scomposta e trasformata in terreno con metodi industriali.
 
Esempi di rifiuti che possono essere trattati in un impianto di compostaggio commerciale includono:
 
  • La carne
  • Noccioli di avocado e mango
  • Gusci di cozze crude
  • Lische di pesce
  • Ossa di pollo
  • Latticini
  • Prodotti da forno
  • Cartone ricoperto di residui di cibo
  • Biosolidi
  • Letame animale
  • Tutti gli avanzi di cibo
  • Bioplastica
compostaggio commerciale
Come funziona un compostaggio commerciale?    
 
Il compostaggio commerciale funziona creando le condizioni ottimali per la decomposizione dei materiali compostabili. Ciò implica garantire che la temperatura, l'umidità e il flusso d'aria siano ottimali e, in alcuni casi, rivoltare regolarmente il compost per favorire la proliferazione dei microrganismi e accelerare il processo.
 
Fase 1: Caricamento e preparazione: I rifiuti organici vengono immessi nel sistema di aspirazione della macchina. Nella maggior parte dei sistemi commerciali, i rifiuti vengono spesso triturati o macinati prima di essere smaltiti per aumentarne la superficie, facilitandone e velocizzandone la degradazione da parte dei microbi.
 
Fase 2: La fase di compostaggio attivo (all'interno della camera)
 
È qui che avviene la magia. Il sistema di controllo crea le condizioni perfette:
 
  • Miscelazione: le coclee o pale interne ruotano, mescolando costantemente la miscela di scarto.
  • Aerazione: il sistema soffia aria attraverso la miscela, fornendo ossigeno fresco ai microbi. Questa è la chiave per prevenire la decomposizione anaerobica (che causa cattivi odori).
  • Riscaldamento: la camera viene riscaldata e mantenuta a una temperatura elevata specifica. Questo processo pastorizza il compost, uccidendo agenti patogeni, semi di erbe infestanti e larve di mosche per ottenere un prodotto finale sicuro e igienizzato.
Fase 3: Polimerizzazione e raffreddamento: Dopo la fase attiva intensa (che può durare dalle 21 alle 24 ore in Creeks' macchine per il compostaggio), il materiale viene spesso scaricato in un contenitore o in un'area di stagionatura separata. Qui, continua a decomporsi a un ritmo più lento e a temperature più basse. Questa fase di "stagionatura" è fondamentale per stabilizzare il compost e completare il processo, garantendone la completa maturazione e la disponibilità all'uso.
 
Differenza tra un composter commerciale e uno domestico?
 
Una delle principali differenze tra il compostaggio commerciale e quello domestico è il tempo. Un servizio di compostaggio commerciale creerà le condizioni ideali per la scomposizione della materia organica in un prodotto vendibile. Questo accelera il processo e rende le operazioni più redditizie. 
 
Un'altra differenza fondamentale è la varietà di rifiuti che possono essere compostati. I compostatori commerciali possono gestire una gamma molto più ampia di materia organica, inclusi materiali come bioplastiche e ossa, che non possono essere trattati nei contenitori per il compostaggio domestici, sia all'aperto che al chiuso.
 
Conclusione
 
Il compostaggio commerciale è una parte importante delle politiche di sostenibilità locali e nazionali. Più rifiuti solidi urbani vengono compostati, meno finiranno in discarica, un'ottima notizia sia per l'ambiente che per le aziende interessate a raggiungere l'obiettivo "rifiuti zero" e ridurre la propria impronta di carbonio. Inoltre, oltre a evitare che i rifiuti finiscano in discarica, il compostaggio industriale crea un prodotto prezioso che può essere utilizzato per contribuire alla coltivazione di frutta e verdura e migliorare la qualità degli orti di tutto il mondo.